КТО МЫ

Мы — профессиональные бартендеры из Новосибирска, которые знают толк в качественных напитках и продуктах. Мы знаем все тонкости в приготовлении коктейлей и качестве обслуживания, но нам этого мало. Нам важна каждая деталь вашего напитка, чтобы вы получили весь спектр вкуса. Одна из таких важнейших деталей — качественный лед. 

Сейчас люди уже научились пить правильные вкусные напитки и поняли, что это — эстетическое удовольствие. Мы создаём чистый и качественный лёд правильной геометрической формы, который будет не только охлаждать ваш напиток, будь то коктейль или алкоголь в чистом виде, но ещё и послужит главным украшением в вашем бокале.

МЫ ПРОИЗВОДИМ ЛЁД

Мы делаем кристально чистый блочный лёд. Замораживаем и вырезаем его вручную. Такой лёд усиливает эстетическое удовольствие от напитков и коктейлей, тем самым повышая и улучшая качество пития.

Блочный лёд не сильно разбавляет напиток, не изменяет его вкус и сохраняет холодным.

Мы сделаем для вас и доставим любой вид льда. Независимо от того, открываете ли вы заведение, организуете конференцию или собираетесь организовать домашнюю вечеринку.

ТРАДИЦИИ

Сейчас повсюду — коммерческие льдогенераторы. Но мы — за традиции. Мы возрождаем практически исчезнувшую профессию создателей «дикого» льда. Мы кропотливо замораживаем ледяные блоки из чистой фильтрованной воды в течение трёх-пяти дней. Затем в ход идёт пила — чтобы разрезать этот массивный лёд на блоки разных форм и размеров. Это трудоёмкий процесс, но он того стоит.